韩近期未现非洲猪瘟疫情 年末猪肉价格或趋于稳定

随着韩国近期未出现新的非洲猪瘟（ASF）疫情，此前持续上涨的猪肉价格也逐渐趋于稳定。不过有分析认为，非洲猪瘟再次扩散的可能性依旧存在，当前的消费环境与过去有所不同，现在对价格恢复持乐观态度还为时尚早。

据韩国肉类流通出口协会和畜产品品质评价院5日消息，上月韩国猪肉批发价格从每公斤2900韩元（约合人民币17元）上涨至月平均价格每公斤3600韩元。韩国猪肉价格11月起开始出现持续上涨，分析认为，本月猪肉价格可能会继续呈现小幅上涨趋势，或达到3800韩元至3900韩元。该价格虽低于往年12月份的平均价格（4300韩元），但与9、10月价格在2700韩元至5800韩元间暴涨暴落相比，已呈现出快速恢复正常水平的趋势。

同时，代表着猪肉出货量的等级判定头数也出现增加趋势。上月1日至22日间，等级判定头数达125万只，同比增长3.5%。分析认为，这一情况应该与9月因非洲猪瘟而推迟猪肉出货，而目前消费心理已基本恢复有关。肉类流通出口协会分析称，与首次发生非洲猪瘟疫情时相比，消费者的认识已出现较大改变。由于大型流通企业的打折活动和泡菜季节消费者对猪肉的需求增加，库存出现了一定程度的减少。

另有分析认为，未来猪肉价格趋势如何尚难以判断。虽然12月因年末送年会、会餐等猪肉消费有望持续增加，但随着近来韩国餐饮文化萎缩，猪肉消费或有所减少。如果当前稳定局面下再次发生非洲猪瘟疫情，猪肉市场恐发生动摇。虽然最后一次在韩国农场内发现非洲猪瘟疫情是在10月9日，但此后仍在京畿道北部及江原地区发现的野猪中仍检测出非洲猪瘟病毒，情况不容乐观。