kellogg东远乐天三家开始代替肉挑战

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随着用植物制造的代替肉类的消费增加，kellogg也向国内市场发起了挑战。

据专利厅9日的专利信息检索网站KIPRIS称，美国的kellogg于本月5日结束了对肉类替代产品专门公司“MorningStar Farm”的国内商标申请公告。

上月7日还申请了MorningStar Farm的新品牌“Incogmeato”商标。正在审查中。Incogmeato申请的商品包括用蔬菜制作的鸡蛋、奶酪、肉、肉脯代用品、素食主义者用香肠、以大豆为主要成分的饮料、牛奶代用品等。

Incogmeato不使用转基因(GMO)大豆，而是生产产品。其中最具代表性的是利用植物制造的冷藏产品和冷冻鸡块等。

据市场调查机构尼尔森和 Euromonitor等的调查结果显示，MorningStar Farm在美国素食汉堡市场上居首位。最近，国内也掀起了“素食”热潮，因此，kellogg可能决定进军韩国。

kellogg在韩国的进口和销售由“农心kellogg”负责。农心kellogg是美国kellogg总公司和农心合作投资成立的公司。凯洛格持有90%的股份。剩下的则由农心和农心集团总裁辛春浩、农心子公司律村化学分别拥有8.3%、1.1%、0.6%。

如果kellogg正式开始销售incomitto，预计国内素食市场的竞争也将进一步激烈。

东远F&B与因比尔-盖茨投资而出名的“Beyond meat”于去年12月签订了国内独家供应合同。用植物性原料重现牛肉肉汁的Beyond汉堡虽然只在网上销售，但在短短一个月时间里就售出了1万个。

乐天食品与乐天中央研究所经过2年的研究，终于在今年4月推出了替代肉品牌“enNature Zero Meat”。enNature Zero Meat从大麦中只提取了纯植物性蛋白质，再现了肉的肌纤维。截至目前，累计销量达4万多个。

便利店也加入了进来。7 - eleven于上月6日推出了用植物性肉制作的简便饺子。还接连推出了使用植物性大豆蛋白质制作的肉制作的汉堡和紫菜包饭。

农心kellogg有关负责人表示:“确实是美国总公司注册了肉类相关商标，但关于在韩国销售，目前还没有做出任何决定。”

欧洲显示器预测，替代肉类市场将从去年的21万亿韩元增长到2020年的23.66万亿韩元。

据韩国素食联合会的统计，国内素食人口从2008年的15万名剧增到了去年的150万名。