10月起韩国1L牛奶或将进入3000韩元时代 原乳价格创10年来最大涨幅

从今年10月起，用于生产白牛奶、发酵乳等新鲜乳制品的原乳价格将上涨每升88韩元（约合人民币0.5元）至1084韩元；用于生产奶酪、炼乳和奶粉等加工乳制品的原乳价格也将上涨87韩元至887韩元。

上个月9日，韩国奶农协会成员就今年的乳制品原料价格进行谈判，经过11轮讨论，最终做出了以上决定。这次涨幅是自2013年乳制品原料价格联动制度实施以来的第二大幅度，预计未来乳制品价格将陆续上涨。因此原乳价格上涨可能会导致冰淇淋、饼干等相关商品价格上涨，加剧对牛奶和通货膨胀的合成词"牛奶通货膨胀现象（Milkflation）"的忧虑。

随着饲料等酪农户生产成本的上涨，今年的原乳价格上涨势在必行。在经过讨论后，决定将饮用乳制品原乳价格每升涨价幅度在69至104韩元之间，而加工用原乳价格的协商范围为87至130韩元。为了与进口乳制品进行价格竞争，酪农户和乳品行业决定将加工乳用原乳价格涨幅定为谈判的最低水平。此外，为了缓解物价压力，原乳价格上涨的时间点也推迟了两个月，从最初计划的8月1日延迟至10月1日。

尽管政府担心食品价格负担过重，并要求相关业界慎重考虑提高价格，但由于原乳价格上涨，相关产品价格上涨似乎不可避免

去年，原乳价格每升上涨49韩元时，乳制品公司将白牛奶产品价格上调约10%。以大型超市为例，首尔牛乳协同组合的1升白色牛奶价格上升至约2800韩元左右，每日乳业的900毫升白牛奶产品价格从2610韩元上调至2860韩元。

去年，1升或900毫升白牛奶产品的价格都在3000韩元以下，但由于今年原乳价格上涨，可能会超过3000韩元。此外，由于原乳价格上涨，可能再次出现“牛奶通货膨胀现象”。据了解，去年原乳价格上涨后，部分冰淇淋价格上涨了20%，零食类价格上涨了10%。咖啡专卖店等出售含牛奶产品的价格也可能会进行调整。

韩国农林水产食品部预测，原乳价格上涨对加工食品价格的影响是有限的，但仍需要持续密切关注。