【首尔故事第21期】传统市场中不可错过的魅力小吃

发稿时间 2016-07-14 15:23
전통시장의 놓칠 수 없는 매력…다양한 먹을거리

 


韩国传统市场不可忽视的魅力正是各色小吃。地铁1号线钟路5街站附近的广藏市场是深受韩国人及外国游客喜爱的观光线路,不管是工作日还是周末,市场内都是人山人海,摩肩接踵。因乙巳条约的签订,日本人曾掌握着南大门市场等首尔商圈,1905年,国内商人在获得了相关许可后才建立起广藏市场。

广藏市场拥有超过百年的历史,是韩国最早的私设常设市场。猪蹄、拌饭、炒年糕等平民小吃成为广藏市场的代表饮食,价格低廉的绿豆煎饼、生拌牛肉和麻药紫菜包饭都深受食客喜爱。

位于地铁4号线会贤站附近的南大门市场也是不可错过的去处。它最早以朝廷监管的街市店铺的形态出现于朝鲜太宗14年(即1414年)。1964年,由建筑物主人、地主及商人们共同出资成立了株式会社,一直发展到今天,拥有10000多家店铺,服饰、厨房用品及食品等1700多种商品,每日造访的游客高达40-50万人。

另外,这里还有众多的平民小吃。白铜小锅里的辣炖带鱼,冒着袅袅香气的刀削面、猪蹄、牛肉汤等令人应接不暇。值得一提的是,这里还将打造“韩流小吃特色街(K-food street)”,用以抓住外国游客的胃。

此外,钟路区通仁市场的油炒年糕、永登浦市场的米肠汤、钟路烤鱼等传统市场的小吃无不挑动着游人的味蕾。

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