据韩国乳类加工协会27日消息，今年2月份国内鲜奶库存量为11.3853万吨，是去年6月以来的最大值。韩国国内2月份共产鲜奶5750吨，同比增加2.2%，剩余奶量增加3.0%。
业界分析称，牛奶过剩的局面还将持续很长时间。目前韩国学校食堂基本都没有开门，而供应学校食堂的牛奶占每年牛奶产量8%左右，成为牛奶库存增加的主要原因。
与此同时，中国奶制品市场近来增长迅速。据韩国商贸部门日前公布的统计报告，2019年中国奶制品销售金额为人民币3577亿元，同比增长12.4%。中国乳制品市场从2014年开始平稳增长，虽然2018年市场规模（3132亿元）出现缩水，同比减少12.8%，但去年再次恢复到往年水平。
奶制品进口方面，根据中国海关的统计，2019年11月份中国共进口乳制品285.83亿吨，与2018年同期相比增加8.3%，进口额总计109.05亿美元。
随着中国民众消费水平提高，市场对进口牛奶的需求也不断增加，2019年中国进口牛奶总量为92.4万吨，同比增加31.3%。分析称，去年非洲猪瘟导致猪肉类产品消费缩水，消费者转而选择奶制品作为动物蛋白的主要来源，牛奶消费随之增加。
中国市场对进口牛奶需求的增加带动韩国牛奶出口增加。据韩国农业部门统计，今年3月份第四周韩国牛奶出口较去年同期增加16%。奶粉出口增加最为明显，今年3月份韩国奶粉出口总量为1572.6吨，较去年同期增加21.7%。
对于韩国牛奶过剩，中国市场需求大的情况，韩国奶制品行业想要分享红利并不简单。一位业内人士表示，中国奶制品市场目前处于恢复阶段，并非全面增长时期。外国企业往中国销售牛奶需要经过复杂的品质认证，进场门槛很高，想要赚钱并非易事。
韩国超市货架上的鲜牛奶产品 【图片提供 韩联社】
