拉斯维加斯街头的辛拉面巴士 【图片来源 网络】
新冠疫情的长期化拉动方便面、泡菜等韩国主要出口食品的需求大增，美国取代中国，成为仅次于日本的韩国食品第二大出口市场。韩国农水产食品流通公社（aT）日前提供的数据显示，今年8月，韩国食品出口美国规模为7.667亿美元，超过出口中国规模（7.133亿美元）。食品出口美国规模同比大增38.3%，同比增幅居韩国食品十大出口国之首。
从2008年起直至去年，韩国食品出口中国规模一直高于美国。但今年起受新冠疫情的影响，美国民众宅家时间变长，方便面、泡菜、速冻水饺受到消费者欢迎。韩国电影《寄生虫》摘得奥斯卡大奖，防弹少年团空降公告牌（Billboard）单曲榜冠军等韩流影响力上升，拉动韩国食品人气增长。
韩国食品企业积极的市场营销和宣传也起到了积极的推动作用。希杰第一制糖的“Bibigo”系列速冻水饺取代称霸美国市场25年之久的中国水饺品牌“LING LING”，摘得美国速冻水饺市场销冠。从去年底开始，“Bibigo”在曼哈顿商业中心推出快闪店，销售产品同时宣传韩国饮食文化。
农心辛拉面也在美国大受欢迎，在沃尔玛等大型超市开出专柜，并进驻亚马逊等电商网站。纽约和拉斯维加斯等城市还运营有辛拉面巴士，产品知名度大增。《纽约时报》日前评选“辛拉面BLACK”为“世界上最美味的方便面”，电影《寄生虫》中的出现的“小浣熊”炸酱面也销量大幅增长，农心美国法人今年上半年销售规模同比增长了35%。
新冠疫情扩散之后，消费者的健康养生意识有所提高。泡菜、人参等提高免疫力的食品受到欢迎，大象集团开韩企先河，在美国当地建成泡菜生产工厂，“宗家府”泡菜、“正官庄”人参等在美销量持续上升。
