新冠疫情加速韩外卖业发展 3年间规模扩大6倍以上

据统计厅2日消息，韩国去年网上订餐交易额达17.4万亿韩元（约合人民币1000亿元），同比暴涨78.6%，是首次进行统计的2017年时的6.4倍，并且95%是通过移动终端设备进行的下单交易。分析称，这是由于新冠疫情导致人们尽量克制外出、减少聚餐，在家用外派配送应用程序订餐现象加剧。

以外卖代送企业Barogo为例，去年全韩国配送件数共1.3322亿件，同比增加134%。外卖业界相关人士表示，虽然外卖市场一直保持增长趋势，但新冠疫情成为其强有力的“催化剂”。预测今后餐饮外卖市场还将继续扩大。新冠疫情下受到营业时间限制等防疫措施影响，消费者订购食物的需求越来越大，餐饮业将目光转向外卖配送，入驻外卖的民族、Yogiyo、Coupang等外卖配送应用程序的企业大幅增加。

以前一提到外卖就会想到炸鸡、披萨等，现在不仅可以点烤肉外卖，咖啡、面包、冰淇淋等甜点也会送到手中。咖啡店中，一直表示不提供配送服务的星巴克也在去年11月加入“外卖大军”。星巴克继去年在2家卖场试运营后，今年1月又在三家门店增加了配送服务。