公平交易委员会日前公开的数据显示,截至去年底,韩国餐饮业连锁品牌为5404个,同比增长12.8%。除烘焙连锁品牌减少2.5%外,韩餐(20.9%)、披萨(20.9%)、咖啡(15.4%)、炸鸡(8.9%)等连锁品牌均有所增加。
韩国便利店产业协会提供的数据显示,截至去年底韩国便利店数量达到4.7884万家,同比增长6%。GS25以年均6.5亿韩元(约合人民币380万元)的销售额位居销售冠军。
炸鸡店连锁品牌中,门店数量前3位依次为BBQ、BHC和校村炸鸡,但校村炸鸡以6.53亿韩元的销售额力压BBQ和BHC夺冠。咖啡连锁店中,销售规模依次为途尚咖啡(Two Some Place)、Coffee Bean、Pascucci、Hollys和Tom n Toms,因星巴克在韩采取直营方式故未纳入统计对象之列。
烘焙品牌中,“万年老大”巴黎贝甜和多乐之日间的差距进一步拉大,唐恩都乐甜甜圈的销售规模近4年内增长了近2倍。披萨连锁品牌中首位是多米诺,其次是必胜客和棒约翰。快餐品牌排名依次为肯德基、汉堡王、乐天利、赛百味等,因麦当劳不接受加盟未进行统计。