“菜篮子”快要提不动了 牛奶涨价倒计时

继即食米饭、饮料等产品价格上涨后，平民饮食方便面也时隔多年涨价，近来又传出牛奶也将加入涨价大军的消息，民众“菜篮子”负担恐进一步加重。

据食品业界12日消息，酪农振兴会于去年7月作出决定，从本月1日起，将原奶价格上调21韩元至947韩元/升，目前酪农振兴会尚未向各乳制品生产商下达涨价通知。最终是否涨价将在本月下旬做出决定，考虑到14-16日的光复节小长假，本周内做出最终决定的可能性较大。

畜产部门对此次提价持谨慎态度，近来方便面、调味料、饼干等主要食品价格接力涨价，牛奶也加入涨价队伍势必将进一步增加市民“菜篮子”负担。农林畜产食品部负责人表示，因近来物价上涨速度较快，要求奶农业界暂缓涨价。本月4日，农林畜产食品部举行酪农振兴会委员会议，试图说服奶农业界将涨价时间推迟6个月。但遭到奶农们的反对，认为此次涨价势在必行，政府也无法动用强制行政手段限制涨价。

酪农振兴会向政府施压称，若对去年7月已经定好的涨价计划进行修改，必须重新举行董事会，全体15名董事中至少需要10名参加会议，但董事中大多为奶农出身，预计不会与政府站在一边。

原奶价格如按原计划上调，奶制品价格将不可避免地随之涨价。韩国最大乳制品生产商首尔牛奶负责人称，原奶价格上涨推动成本负担加重，目前公司内部正在就产品是否涨价、涨价幅度和时间进行讨论，还没有最终做出决定。

每日乳业负责人也表示，人工、物流、原材料成本价格齐齐上涨，正在研究涨价方案，具体涨价幅度将参考其他同行业水平。

牛奶价格上涨将引发咖啡、面包、乳酪、冰淇淋等一系列产品的连锁涨价。某大型连锁咖啡店负责人称，虽尚未接到乳制品供应商有关提价的通知，但考虑到涨价可能性，正在探讨应对方案。

韩国今夏高温天气连续多日，原奶产量较往年有所下降，部分产品出现无法按时交货的现象。上月底，首尔牛奶暂停对便利店提供1.8升的纯牛奶产品，对大型超市的1.8升和2.3升纯牛奶也未能按时交货。

牛奶业界相关人士称，连日高温天气导致奶牛产奶量有所下降，韩国养殖的奶牛多为黑白花牛，抵抗高温天气的能力较弱，将改善奶牛的饲养环境，解决奶源不足的现状。

在韩国连续多年生育率全球垫底的背景下，居民牛奶消费呈逐年下降趋势，乳制品涨价或将使产品销量再受打击。统计显示，去年韩国人均纯牛奶消费量为26.3千克，创近10年来最低水平。