韩政府再推一次性用品限令 成本负担谁来买单？

随着韩国政府开启“与新冠共存”防疫模式，有关一次性用品使用限制规定的推行工作也重新启动。对于外卖餐饮店、咖啡店等一次性用品消费量较大的行业，其成本和人力负担或进一步增大。

据相关行业9日消息，政府正在推进明年重启饭店、咖啡厅使用一次性用品限令。此前受新冠疫情影响，政府暂缓推进一次性用品使用限制，但本月初，环境部向韩国咖啡连锁加盟总部发送公文，要求减少使用一次性杯子。据了解，环境部曾于2018年下令禁止咖啡店内使用一次性塑料杯，但受去年年初暴发的新冠疫情影响，各地方政府放宽相关限制。业内人士分析认为，本月起实施的“与新冠共存”或成为政府重启限令的契机。

从首尔市情况来看，市政府近期正在以市内各别咖啡厅为对象，推进使用可重复利用杯子的示范项目。在咖啡厅购买外带咖啡时，店内将提供可重复使用的杯子，顾客将使用过的杯子返还到无人回收机后，再由专门企业进行清洗后循环使用。据悉，大型连锁品牌近期已开始着手推进这一环保项目。星巴克从本月6日起在首尔12家分店试运营环保店铺，不再提供一次性杯子。该公司计划明年在首尔市的所有连锁店淘汰一次性杯子，并在2025年扩大至所有连锁店。

但这样的环保规定对个人运营的小型饭店或咖啡店而言成本压力倍增。虽然很多店主能够理解政府规定的出发点是保护环境，但新冠疫情对个体户的冲击仍未消散，如果再实施环保限制，无疑是雪上加霜。一家小型咖啡店店主表示，对于个体户而言，实施环保措施的费用是最大问题。现在很多咖啡店一杯咖啡仅卖1000至1500韩元（约合人民币5至8元），通过高性价比与大型连锁店展开竞争。如果因成本上升而涨价，其竞争力将随之下降。业内人士还指出，如果对堂食也全面导入使用可重复利用杯子的制度，为完成从回收杯子到清洗等一系列工作，店主必然需要增加雇员，人力费用负担大幅增加。

同时，政府推行该环保限制也将给外卖餐饮行业带来负担。随着“与新冠共存”模式下不再限制饭店营业时间，外卖订单已经出现减少趋势。然而配送费用不断上涨，如果包装费用也加价，不少店铺可能很难正常维持运营。据了解，虽然目前政府还允许使用一次性餐盒，但已经有饭店因配送费涨价对外卖包装额外收取费用。尽管消费者对外卖涨价颇为不满，但个体户店主也是束手无策。有店主表示，政府不应该把环保责任全部推给个体户，而应该对使用一次性用品替代产品进行支援或对减少使用一次性用品的店主提供奖励等方式推行环保政策。