与新冠共存下 韩酒馆销售额增长近两倍

发稿时间 2022-01-30 11:23
작년 '위드 코로나' 때 술집 매출 2.8배↑…배달앱은 8%↓
韩国农水产食品流通公社(aT)30日发布的《利用大数据对餐饮景气分析》(2021年11月)报告书显示,自去年11月政府开始推行分阶段恢复日常生活防疫措施,全国酒馆销售额环比增长近两倍。而此前销售额持续增长的披萨、汉堡、三明治等快餐类销售额减少约10%。同期配送应用软件销售额减少约8%。

根据调查,去年11月餐饮行业销售额为9.9497万亿韩元(约合人民币523亿元),环比增长1.3%,但各餐饮类型的销售额增减情况有所不同。

具体来看,普通酒馆和舞厅类酒馆11月销售额分别增长109.2%和205.1%,啤酒专营店和其他类酒馆的销售额分别增长34.5%和34.8%。从整体看,包括上述四类酒馆的总销售额为3290亿韩元,环比增长约179.4%。

披萨、汉堡、三明治等快餐类销售额减少9.6%;紫菜包饭、其他简易餐食销售额减少5.6%。调查组分析称,快餐、便餐类食品此前的销售额持续增长,但今年11月以后出现下滑趋势。

调查还显示,外卖软件11月的销售额为1.3425万亿韩元,较前一个月(1.4629万亿韩元)减少8.2%。由此,外卖软件的销售额在整体餐饮行业的总销售额中占比13.5%,较前一个月(14.9%)减少1.4个百分点。

调查组解释称,随着政府推行分阶段恢复日常生活防疫措施,人们外出就餐频率增加,外卖软件的使用率开始出现下滑。

本次调查结果是调查组以新韩信用卡结算数据为基础,对11月餐饮行业的整体销售额、各餐饮类型销售额、外卖软件销售额等推算得出的。
 

2021年11月1日,弘大酒馆前人流熙熙攘攘。【图片提供 韩联社】

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