作为带领韩国步入产业化发展的最早一代企业家，具滋学上世纪60年代起就在食品、化学、电子、建筑等多个领域担任企业经营者，是韩国产业史发展的见证人之一。
具滋学是已故LG集团创始人具仁会的第三子，毕业于韩国海军士官学校。编入预备役服役期间遭遇6·25韩国战争，他参战并在之后获颁忠武武功勋章等多项奖章。
1957年，具滋学与已故三星集团创始人李秉喆的三女儿李淑姬结婚，两大财阀联姻在当时轰动全韩。此后十余年，具滋学就职于三星集团，任第一制糖（希杰制糖前身）理事和新罗酒店社长等职。
1969年三星集团宣布进军电子行业，与LG集团金星电子形成竞争关系，具滋学也因此离开三星。回到LG集团之后，具滋学先后担任乐喜代表理事、金星社长、乐喜金星集团副会长、LG半导体会长、LG工程会长、LG建设会长等职，成为集团领导班子主要成员。其间，具滋学1981年领导乐喜开发出后来被韩国人称为“国民牙膏”品牌的“PERIO”，1983年研发出韩国最早的塑料PBT（聚对苯二甲酸丁二醇酯）材料，1985年将化妆品蝶妆（DeBon）出口海外，这也是最早出口海外的韩妆品牌。
2000年，具滋学带领LG流通旗下食品服务业务部门从集团独立，成立了如今的爱味弘。之后21年间，具滋学一直担任爱味弘会长，并通过与LS集团的合作将其发展为韩国最具代表性的餐饮服务企业。
具滋学认为，集体供餐服务行业也需要具备科研团队，创社初期就设立了该领域韩国首个专门食品研究院。截至目前，爱味弘食品研究院共开发菜单1.5万余份，百余名研究员每年新开发菜单约300份。2000年爱味弘的销售额为2125亿韩元，去年增长至1.7408万亿韩元。除了集体供餐服务和食品流通外，爱味弘业务领域近年来还扩张至快餐、飞机餐、酒店经营等。
2016年，长子、时任爱味弘副会长具本圣成为代表理事，但其因涉嫌报复驾驶损坏对方车辆去年被法院判处有期徒刑6个月而被免职。
目前具本圣持有企业38.6%的股份，妹妹具美贤（音）、具明珍、具智恩持股59.6%。去年6月召开的董事会中，受长子牵连具滋学未能当选社内理事而退出一线。尽管具滋学仍居会长职务，但由于年事已高，近年逐渐放手企业经营。
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