韩食药厅立场多变，农心因“致癌门”受损

随着农心方便面被检出含致癌物“苯并芘”，农心迎来自成立后史上最大一次危机。问题不仅牵涉到被回收的方便面，旗下其他品牌的产品销售也大幅下跌。台湾、中国、日本等国家和地区纷纷下达回收令，“致癌门”事件蔓延全球多个国家。

实际上，由于食品安全性问题，企业蒙受致命伤害并非第一次。1989年，三养食品公司的牛脂方便面事件曾掀起轩然大波，尽管长达7年零9个月的审判判定三养无罪，但三洋食品已因此千疮百孔。

再看“致癌门”事件，尽管最初危害性不至重伤农心，但相关产品在韩国以及国外被回收后，公司品牌信誉遭到沉重打击。

今年6月，农心方便面鲣节粉末调料供应商的产品中被查出含有苯并芘物质，据了解，苯并芘在食品高温加热过程中形成，人们常吃的烤肉中也含有该种物质。

当时，韩国食品药品厅并未对调料制造商采取行政处罚，理由是，加工食品中的苯并芘物质未有严格的含量标准。

之后，对30种产品的检查结果显示，苯并芘物质含量达0~4.7ppb。食药厅称，该含量属安全标准。

但，10月23日，韩国民主统和党李彦周议员发表声明，农心拉面调料包中被检出含有苯并芘物质，当晚，韩食药品厅在发布的报道材料中指出，农心相关产品中的苯并芘物质含量较加工肉食品低1.6万倍，处在安全标准范围内。

这一观点发表不到两天，在24日国会保健福利委员会上，食药厅厅长李熙成遭到在野党议员全面攻击，25日食药厅更换了立场，决定下达产品回收令，并称，“尽管农心相关产品未对人体造成危害，但为减少国民担忧，决定回收”。此发言下达不到3小时，再次更换立场表示，“农心方便面在制作过程中，使用不合格原料，因此需要回收”。

农心方便面内含致癌物质被曝光后，消息很快传到台湾以及中国大陆，当地农心产品相继卷进“致癌门”。

对于韩国食药厅三改立场的行为，梨花女子大学食品加工专业吴尚锡教授指出，食药厅反复更改决定，理应提供相关科学证据，但实际上没有给出任何有力说明。

韩国食品安全性学会在10月30日发表的报告中称，食药厅在未做二次检查的情况下，屡次更改决定，给社会以及国家重点企业名誉带来损失，对将来是否还会出现相似事件，表示担忧。

除此之外，致癌门爆发后，还有不少批评称，农心公司应对未能妥善管理下级调料供应商负责。