随着中秋节的临近，中国市场上食用油的销售量明显增加。根据北京玉泉路粮油批发市场的监测数据显示，无论是一级豆油、菜籽油，调和油都呈现出价格走低的态势。
在北京一家大型超市，货架上各种小包装油琳琅满目，而许多标签上还特别注明了现在的价格和几天前的价格，降价幅度尤为明显。据全国农副产品和农资价格行情系统监测，食用油厂商近期纷纷下调食用油批发价，从8月25日开始，全国食用油价格普遍微降，部分城市价格下降近10%。
从全国均价看，纯菜子油、纯大豆油价格降幅较大，分别为0.57%和1.32%，监测的其余5个食用油品种价格降幅在0.3%以内。其中，纯大豆油下降的城市最多。专家分析，国际上大豆价格下跌，是导致大豆油价格下调的主要原因。
有不少消费者担心：以后食用油价格会不会再涨起来。不过业内人士认为，这种担心没有必要。中国每年消费食用油约2300多万吨，其中豆油消费量占40%左右，而今年的大豆供应不会出现大的波动。
目前每年国产大豆在1500多万吨，其中1000多万吨用于食用，其余500多万吨用于榨油。另外，影响我国豆油价格的国际大豆价格，今年预计也将处于稳定状态。
国际市场上，08年度，大豆增产，尤其是天气比较好，单产提高比较大，在这种丰收的情况下，国内的大豆价格，应该会逐步走低。
预计未来价格比较平缓，就是说不会大起大落。目前中国每年用于压榨食用油的大豆需求量在4000多万吨，除国产大豆可满足500万吨左右的需求外，其余将近90%的压榨量都来自于进口大豆。专家分析，目前食用油价格普遍回落，一个重要原因就是国家有关部门在3月初就要求，各地督促有关企业组织好大豆、食用植物油进口，增加小包装食用油生产和供给。
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