韩国炸鸡全面涨价 昔日平民小吃如今成“贵族消费”

韩国“国民小吃”之一的炸鸡近期将迎来价格全面上涨，原本每只单价1.5万韩元（约合人民币90元）的炸鸡今后可能要2万韩元（约合人民币120元）才能买到。

去年国内主要炸鸡连锁企业的销售总额达到了史上最高值，进入今年以后，各炸鸡企业总部纷纷上调价格，消费者直呼“吃不起”。

多数企业表示，上调价格是应连锁店加盟主要求的无奈之举，但连锁店加盟主们却纷纷表示，是“响应总部号召”被迫涨价。 

BHC、GOODNE、NENE等大型炸鸡连锁企业均将在下月公布具体的价格调整方案，业界预测，“炸鸡巨头”涨价带来的多米诺效应将波及中小规模炸鸡企业和私人店铺。

与BBQ和BHC统称为“炸鸡3巨头”的桥村炸鸡，在与加盟业主协商完毕之后，将在下月之内对原味炸鸡的价格进行上调7-8%左右。调整后的炸鸡单价预计将超过2万韩元。

据统计，去年全年，各大炸鸡企业的销售业绩都较前年有了大幅增长。但在今年农林畜产品中心发布的第一季度餐饮企业今后3-6个月的销售状况预测报告显示，炸鸡店在所有餐饮企业中的增长预测值排名倒数。因此有批评指出，炸鸡企业不顾加盟店面临的经营难题，只顾总部的销售业绩，盲目加价。