受历代最长梅雨季和多场台风影响，今年韩国白菜价格飙涨，泡菜厂商和消费者均遭受冲击。
据了解，今年韩国白菜普遍歉收，往年白菜地每坪可收获9棵白菜，今年仅可收获5至6棵。每棵重量也在1.6至2.1公斤，不及去年的两公斤。据韩国农水产食品流通公社（aT）统计，以本月18日为准，一棵品质上等的高冷地白菜平均零售价格为1.16万韩元（约合人民币67.5元），较一年前的5485韩元翻了一番。而8月份白菜价格仍为7149韩元，本月10日后便超过1万韩元。
大关岭白菜种植地相关人士表示，“梅雨季对露天栽培的农作物打击最大，今年恰逢最长梅雨季，加上3场台风来袭，令今年收成创下近十年来最差表现”，“另外，价格上涨也并非利好农民，恶劣天气情况下，生产和投资费用均高于往年，但产量不足，收入也随之下滑”。
白菜价格上涨、供应量减少给泡菜厂商造成直接打击。韩国农村经济研究院相关人士表示，白菜结球期遭遇水灾，根部被浸泡在水中，造成白菜品质下降。收获的白菜叶绵软，每棵重量不超过1公斤。泡菜厂商若使用这种品质不佳的白菜生产泡菜，不仅要加大原材料的投入量，产品产量也会大幅下降。
某泡菜厂商人士透露，受台风影响，白菜产地损失严重，全国范围内的白菜收成都不佳。由此，从泡菜制造商到需要泡菜的供餐企业均开始准备自救方案，寻找白菜泡菜的替代品。某供餐企业A便用中国产泡菜来填补国产泡菜的空缺。
除泡菜厂商外，白菜价格上涨直接影响着消费者的菜篮子。专家分析，10月需求旺季期间，白菜价格仍将保持上涨势头，对消费者的冲击暂时难以缓解，或影响到消费者准备越冬泡菜。CJ第一制糖、大象等部分泡菜销售企业已暂停出售泡菜，也有部分企业上调泡菜价格。
另外，中秋将至，食品物价上涨推动中秋祭祀供桌花费走高。据aT统计，今年的中秋祭祀供桌花费预计为23.78万韩元（传统市场为准），在大型超市准备供桌的花费则为33.68万韩元，分别同比上涨4%和6.6%。
据了解，今年韩国白菜普遍歉收，往年白菜地每坪可收获9棵白菜，今年仅可收获5至6棵。每棵重量也在1.6至2.1公斤，不及去年的两公斤。据韩国农水产食品流通公社（aT）统计，以本月18日为准，一棵品质上等的高冷地白菜平均零售价格为1.16万韩元（约合人民币67.5元），较一年前的5485韩元翻了一番。而8月份白菜价格仍为7149韩元，本月10日后便超过1万韩元。
大关岭白菜种植地相关人士表示，“梅雨季对露天栽培的农作物打击最大，今年恰逢最长梅雨季，加上3场台风来袭，令今年收成创下近十年来最差表现”，“另外，价格上涨也并非利好农民，恶劣天气情况下，生产和投资费用均高于往年，但产量不足，收入也随之下滑”。
白菜价格上涨、供应量减少给泡菜厂商造成直接打击。韩国农村经济研究院相关人士表示，白菜结球期遭遇水灾，根部被浸泡在水中，造成白菜品质下降。收获的白菜叶绵软，每棵重量不超过1公斤。泡菜厂商若使用这种品质不佳的白菜生产泡菜，不仅要加大原材料的投入量，产品产量也会大幅下降。
某泡菜厂商人士透露，受台风影响，白菜产地损失严重，全国范围内的白菜收成都不佳。由此，从泡菜制造商到需要泡菜的供餐企业均开始准备自救方案，寻找白菜泡菜的替代品。某供餐企业A便用中国产泡菜来填补国产泡菜的空缺。
除泡菜厂商外，白菜价格上涨直接影响着消费者的菜篮子。专家分析，10月需求旺季期间，白菜价格仍将保持上涨势头，对消费者的冲击暂时难以缓解，或影响到消费者准备越冬泡菜。CJ第一制糖、大象等部分泡菜销售企业已暂停出售泡菜，也有部分企业上调泡菜价格。
另外，中秋将至，食品物价上涨推动中秋祭祀供桌花费走高。据aT统计，今年的中秋祭祀供桌花费预计为23.78万韩元（传统市场为准），在大型超市准备供桌的花费则为33.68万韩元，分别同比上涨4%和6.6%。
【图片提供 韩联社】
