中秋果蔬放心吃 韩节前物价同比微降

发稿时间 2021-09-13 18:13
추석 성수기 과일·채소·쌀값 작년보다 하락…고기만 강세
韩国农村经济研究院13日公布的《2021年中秋旺季主要农畜产品出货及价格展望》显示,由于今年梅雨季节较短等气候利好影响,除畜产品外其他农产品供需条件将好于去年。
 

12日,在釜山一家水果批发市场,市民正在选购。【图片提供 韩联社】


从水果情况来看,红露苹果的增产带动苹果产量整体增长,中秋旺季(中秋节前两周)出货量较去年同期增长10.4%,达到约4万吨。与去年中秋节前批发价格为每5公斤4.8579万韩元相比,今年同期红露苹果的批发价预计在3.3至3.5万韩元。同时,随着今年当季梨子的正式上市,此前暴涨的梨价也将趋于稳定。预计今年中秋节前梨子的出货量将达到4.4万吨,同比增长39.7%,每7.5公斤批发价格在2.8至3.1万韩元,低于去年水平(3.513万韩元)。部分早熟品种柿子可在中秋节期间出货,不过出货量仅为2400吨,较去年减少10.8%。其中西村柿子的批发价格预计在每10公斤3至3.4万韩元,高于去年的2.0268万韩元。

农业观测中心上月26至27日面向600名消费者进行中秋水果购买意向问卷调查,结果显示,在祭祀及家庭食用水果方面,苹果占比最高,达到30.3%,其后为梨(22.7%)、葡萄(16.8%)、柿子(9.1%)、桃(7.6%)、西瓜(4.5%)等;在节日礼盒水果方面,苹果(29.7%)、梨(19.8%)、苹果与梨混合(19.6%)、巨峰及早熟坎贝尔(11.8%)、阳光玫瑰葡萄(8.2%)、桃子(6.4%)等购买意向较高。

从蔬菜情况来看,今年的价格也将有所稳定。虽然高冷地区白菜产量同比减少5.7%,但陆地春白菜存储量较多,中秋节前白菜的出货量可能增加14.3%。预计韩国最大的农水畜产品批发市场可乐市场白菜的批发价格为每10公斤1.3万韩元,仅为去年同期(2.507万韩元)的一半左右。萝卜的出货量也将增加,预计可乐市场萝卜的批发价格约为每20公斤2.446万韩元,较去年同期下降约1万韩元。在新米方面,由于2020年大米收成良好,产量充足,预计价格将较去年下降1.8%,达到每20公斤约5.5万韩元。栗子主产地生长条件良好、台风未造成太大影响等,今年产量同比增加10%,预计达到4.732万吨,不过由于今年中秋节较早,2020年产栗子库存不多,降价幅度可能较为有限,预计中秋前栗子每公斤价格约为6000韩元,低于去年同期(7200韩元)。大枣产量较去年同期增加10%,且生长状况良好。不过由于当前并非大枣出货期,且去年干枣库存不多,预计价格与去年相近,在每公斤1.8万韩元左右。

与农产品情况不同,今年畜产品的需求持续走高,加之灾难补助所带来的影响,预计价格将持续保持强势。预测认为,中秋前韩牛的批发价格约在每公斤2.1万至2.2万韩元左右,高于去年同期的2.0187万韩元。根据该中心进行的调查,今年中秋节消费者购买韩牛的也将较去年高出2.9个百分点。同时,猪肉的消费意向也较去年上升9.3个百分点,预计批发价格将为每公斤5000至5200韩元,高于去年的4644韩元。

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