多家咖啡品牌争相涨价 星巴克表示今年还要涨

“从首尔到西雅图，由于咖啡原豆价格的上涨，全球消费者手中的咖啡都在涨价”，当地时间2日，彭博社在新闻中这样报道。

从去年起，国际咖啡原豆期货价格一路攀升，加之人工成本和全球经济通货膨胀压力的上升，咖啡品牌争相上调价格。以星巴克等大型咖啡连锁店主要使用的阿拉比卡咖啡原豆为例，期货价格去年同比飙涨76%，创下近10年来新高。阿拉比卡咖啡原豆占全球咖啡原豆产量的60%，此次涨价主要是由于气候变化和供应链中断。全球最大的咖啡生产国巴西经历严重干旱和霜冻，导致咖啡原豆减产至近10年最低点，新冠疫情的持续蔓延也对人工采摘造成影响，导致供应链中断。

进入今年后大部分咖啡原豆价格仍在持续上涨，继星巴克、途尚（A Twosome Place）、Hollys Coffee、Tom N Toms Coffee等多家连锁咖啡店日前宣布涨价后，Coffee Bean也加入涨价大军，宣布从本月8日起，将销售的49款饮料价格上调100韩元，这是继2018年4月后，时隔近4年Coffee Bean宣布涨价。

英国连锁快餐品牌Pret A Manger本月4日宣布，由于牛奶和咖啡原豆不断上涨、员工涨薪等原因，咖啡价格将上涨25%。星巴克美国在去年10月和今年1月短短四个月内先后两次上调价格，CEO凯文·约翰逊日前表示，星巴克预计在未来几个月将继续涨价，以应对通货膨胀和与新冠疫情相关的劳动力市场问题所带来的利润挤压。他同时表示，提价目前并没有对顾客的需求产生任何影响。