俄乌冲突致全球面粉价格飙升 首尔吃一碗面需要40块

发稿时间 2022-04-14 10:04
밀 가격 고공행진 서울 지역 칼국수 8천원 첫 돌파
俄乌交火推高全球面粉价格,韩国相关食品价格受此影响明显飙升,上月首尔地区一碗刀削面平均售价史上首次冲破8000韩元(约合人民币41元)水平线。

韩国农村经济研究院14日表示,根据全球谷物市场信息,以本月12日为基准,芝加哥期货交易所面粉期货价格为每吨405.55美元,同比(230.75美元)暴涨75.8%。上月7日当天,面粉期货价格飙升至每吨475.46美元,同比翻番。

分析称,这主要由于俄乌冲突下全球谷物市场对面粉供应链受影响的担忧,加上主要谷物出口国限制谷物对相关国家出口,推高面粉价格。数据显示,俄罗斯和乌克兰面粉出口量占全球的29%,俄罗斯是全球最大的面粉出口国,乌克兰更有“欧洲面包袋”的称号。

受此影响,韩国居民外出就餐开销压力进一步加重。韩国消费者院价格信息公示栏的数据显示,上月首尔地区一碗刀削面的平均售价达到8113韩元(约合人民币42元),同比上涨8.7%,刀削面平均售价在今年2月达到7962韩元。

以面粉为原料的其他食品价格也出现不同程度的上涨,上月首尔地区冷面平均售价为9962韩元,同比上涨9.7%;炸酱面平均售价为5846韩元,同比上涨9.4%。同期,拌饭(7.0%)、辛奇汤配饭(5.7%)、紫菜包饭(5.2%)、烤五花肉(3.5%)、参鸡汤(0.3%)平均售价也小幅上涨。

韩国农村经济研究院在上月末发布的《俄乌事件对全球谷物市场的影响分析》报告中指出,俄乌事件影响的谷物价格上涨将加重韩国加工食品、混合饲料、畜产品、外出就餐物价上涨压力。
 

【图片提供 韩联社】

《 亚洲日报 》 所有作品受版权保护,未经授权,禁止转载。

TOP