统计厅国家统计网（KOSIS）6日发布的数据显示，上月加工食品指数为109.19点，同比上涨7.6%，涨幅为2012年1月（7.9%）以来最大值。分析称，乌克兰局势等刺激全球原材料价格上涨，从而推高加工食品价格。
73类加工食品中69类价格上涨，食醋（21.5%）、饼粉（19.8%）、大酱（18.7%）、麦片（18.5%）、饼干（18.5%）、酱油（18.4%）等22类加工食品涨幅超10%。相较之下，便利店盒饭（0%）、红参（0%）、辣椒酱（-1%）、鱿鱼丝（-3.4%）等无明显波动或下跌。
面粉和棕榈油价格涨势延续，其中面条（33.2%）、面粉（26%）、食用油（22.7%）等涨幅较大。盐价格上涨30%，因食用海盐产量不足，盐价涨幅从去年下半年起始终保持在两位数，上月涨幅进一步扩大。
与此同时，外出就餐价格也同比增长7.4%，为1998年3月（7.6%）以来最大涨幅。39类食品中，紫菜包饭（9.7%）、方便面（9.3%）、牛肉（9.1%）、比萨（9.1%）、炒马面（8.9%）等31类涨幅高出当月消费者物价指数涨幅（5.4%），其中排骨汤（12.2%）、炸鸡（10.9%）、生鱼片（10.7%）、炸酱面（10.4%）等涨幅在10%以上。
出货量等增加未对价格涨势产生缓和作用，农畜水产品价格上涨4.2%。受饲料成本上升影响，畜产品上涨12.1%，进口牛肉（27.9%）、猪肉（20.7%）、鸡肉（16.1%）等价格均大幅上涨。
从对物价上涨率（同比基准）的带动作用来看，除外就餐拉动物价上涨率扩大0.94个百分点，较4月（0.84个百分点）进一步扩大。加工食品、农畜水产品分别带动0.65个、0.37个百分点，较4月的0.62个、0.17个百分点扩大，反映出食品价格波动对整体物价上涨率影响增加。
分析称，全球谷物和油类价格涨势持续，预计食品价格上涨压力在未来一段时间内将持续。联合国粮食及农业组织（FAO）发布的最新世界粮食价格指数显示，5月谷物、肉类价格指数分别环比上涨2.2%、0.5%。也有观点指出，今后随着乌克兰局势趋缓、季节变化下能源价格下降等，谷物价格有望回落。
【图片提供 韩联社】
