农林畜产食品部20日表示，本月中旬（11日至19日），以首尔批发市场可乐市场为基准，白菜批发价格上涨至8992韩元（约合人民币45元）每棵，较上旬（1日至10日）的7009韩元增长28.3%，较往年高出120%。农水产食品流通公社（aT）农产品流通信息网（KAMIS）的数据显示，以前一日为基准，白菜批发价格为9429韩元，较往年高出62.9%。
白菜价格暴涨主要由于今年韩国接连遭遇罕见高温、暴雨等极端天气，收成严重受到冲击。为稳定供应，农林畜产食品部分别在中秋前后发放1万吨、1300吨的白菜储备，未来还将释放1500吨。与此同时，农林畜产食品部还将提前发放原定下月上旬的600吨腌制辛奇的白菜。政府下月还将发布辛奇材料的白菜、萝卜、辣椒、大蒜等供应方案。
韩国农村经济研究院农业观测中心预测，准高寒地区一年两熟的白菜本月末起将上市，白菜涨价将迎来拐点。下月上旬起白菜价格将回落至往年水平，下月中旬起秋季白菜上市将为11月初辛奇腌制季节的供应提供保障。农林食品部流通消费政策官金钟久（音）当天在政府世宗大楼召开的记者会上表示，白菜价格预计在本周迎来峰值，下周起将开始回落，预计下月上旬恢复至正常水平。
此外，金钟久表示，洋白菜、菠菜、紫苏、大葱等批发价格本月中旬起低于往年水平，苹果、梨、葡萄、黄瓜、南瓜、茄子、番茄价格也低于往年水平，萝卜、大葱、生菜等较9月上旬下滑，胡萝卜价格较9月上旬上升。
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