“少出去应酬，多回家吃饭” 专家称常吃家常饭更健康

韩国传统饮食文化普遍以家庭为中心，习惯一日三餐，一菜一汤，与家人集聚一堂享用“家常饭”。但随着时代的变迁，饮食习惯也随之改变，聚餐和独自吃饭的人群增加。

8日，东国大学家庭医学院教授吴尚宇（音）和尹英淑（音）共同参与研究并在最新一期国际学术杂志（Nutrition Research and Practice）上发表有关《饮食习惯的变化会对健康产生的影响》论文结果显示，吃家常饭的人群，较独自吃饭和经常聚餐的人群“健康饮食指数（KHEI）”更高。

研究组根据1.574万名满19岁以上的成年男女（男6180名，女8894名）平时的饮食类型计算出“健康饮食指数”（以100分为满分进行评价）结果显示，男性习惯独自吃饭的人群和习惯聚餐人群的健康饮食指数分别为58.6分和57.2分，分数不及吃家常饭的人群（62.4分）。女性的健康饮食指数相比男性高，习惯独自吃饭的人群和习惯聚餐人群的健康饮食指数分别为63.9分和57.6分，女性吃家常饭的人群健康饮食指数最高为64.9分。