8日,东国大学家庭医学院教授吴尚宇(音)和尹英淑(音)共同参与研究并在最新一期国际学术杂志(Nutrition Research and Practice)上发表有关《饮食习惯的变化会对健康产生的影响》论文结果显示,吃家常饭的人群,较独自吃饭和经常聚餐的人群“健康饮食指数(KHEI)”更高。
研究组根据1.574万名满19岁以上的成年男女(男6180名,女8894名)平时的饮食类型计算出“健康饮食指数”(以100分为满分进行评价)结果显示,男性习惯独自吃饭的人群和习惯聚餐人群的健康饮食指数分别为58.6分和57.2分,分数不及吃家常饭的人群(62.4分)。女性的健康饮食指数相比男性高,习惯独自吃饭的人群和习惯聚餐人群的健康饮食指数分别为63.9分和57.6分,女性吃家常饭的人群健康饮食指数最高为64.9分。