零食制造商在新产品开发过程中考虑到了韩国多年来的低生育率。分析人士表示，由于新冠疫情后“居家饮酒”文化扩大，导致消费者对小吃零食的需求急剧增加，因此“成人零食”新产品的竞争日益激烈。
根据业内消息，国内零食市场涌现出了许多适合搭配酒菜的小吃零食新产品。
农心的“干明太鱼条”是今年6月推出并备受欢迎的代表成人零食。自推出9周以来，累计销售了424万袋。由于“干明太鱼条”持续走俏，农心从上个月开始将产量提高了50%，但仍然出现供应短缺的情况。
特别是，许多消费者将“干明太鱼条”作为配菜与啤酒一起食用。由于可以在简单的零食中品尝到韩国代表下酒菜之一的“明太鱼”的味道，因此一直很受欢迎。事实上，许多消费者在社交媒体上分享了如何更美味地享用“干明太鱼条”和啤酒的贴文。
在“干明太鱼条”的热潮之下，乐天健康食品推出了“Ohing”系列的新产品——“Ohing小明太鱼片青阳蛋黄酱口味”，并计划从4日开始在便利店销售，然后在9日扩大到大型超市等销售渠道。
乐天健康食品从今年年初就开始准备这款产品。这是因为最近零食市场的趋势从以儿童为中心转向以成人为中心。乐天健康食品解释说，随着出生率下降，成人零食的需求增加。在更新现有的“Ohing”系列产品的过程中，还准备了“乙支路啤酒屋下酒菜”概念的产品。
业内预计这一趋势将持续下去。随着低生育率的长期化，仅销售儿童零食的市场存在一定的局限。业界相关人士表示：“与孩子们相比，为成年人准备的零食的销量正在增加，而且成年人更具购买力。自新冠疫情暴发后，“居家饮酒”逐渐成为流行，因此购买零食作为下酒菜的消费者正在增加。”
农心的“干明太鱼条”和乐天健康食品的”Ohing小明太鱼片青阳蛋黄酱口味”【图片来源 网络】
