自新冠疫情以来，线上流通市场发展迅猛，销售额逐渐超过传统线下市场。对于大型超市来说，在电商平台越来越明显的价格优势下，已无法持续通过价格竞争来垄断市场。因此，大型超市目前把重点放在了提高盈利能力上。
易买得将重点集中在打造产品差异化上。其中，易买得不仅通过规模经济降低价格，还注重发挥与制造商合作的优势，打造各类特色产品。据悉，易买得的运营目标是为顾客提供全新的体验，并以在其他渠道无法购买的产品确保其分销竞争力。
去年5月，易买得与韩国著名艺术家“Grafflex”、野营用品制造商“Max”合作推出的定制联名包大受欢迎，2000个包在两周内售罄。此外，去年易买得与白种元创立的餐饮集团The Born Korea合作推出了独家秘制方便面“白拉面”，其特殊的汤汁配方带来的香辣浓郁口味大受欢迎，并成功打入市场，在推出后第一年就售出了250多万袋。
继去年的成功之后，易买得今年推出的产品也大受欢迎。易买得方面表示，上月与校村炸鸡合作独家销售的6款“K1酱”有望在上市一个月内售出1万个以上，足以证明易买得的产品竞争力。
近日，随着歌手BIBI的单曲《栗子羊羹》走红，韩国音乐厂牌FeelGhoodMusic联合食品生产厂商可瑞安（Crown）和易买得就“栗子羊羹”相关产品的生产和开发进行讨论。本月22日，易买得推出了限量5万个BIBI X “栗子羊羹”。该产品在圣水洞的一家快闪店推出后，通过易买得渠道进行销售。
羊羹类产品在BIBI新曲《栗子羊羹》发布后迎来了第二个全盛期。据易买得对过去一个月零食销售情况的分析，羊羹类产品在《栗子羊羹》发布日的2月13日至3月17日销售额同比增长35%左右。仅单品就销售了近100万个。通常情况下，羊羹类产品销售较为稳定，没有很大起伏。而此次销量的大幅增长很大程度上归功于单曲《栗子羊羹》。
易买得加工食品部门组长李成宰（音）表示，为了推出具有竞争力的新产品，易买得正在不断扩大产品测试，通过各种挑战，努力策划出能够真正打动顾客的产品。
BIBI X“栗子羊羹”【图片来源 易买得】
