“牛肉蘑菇粥”和“香肠&鸡蛋餐”。【图片提供 细节第一制糖】
韩国食品巨头希杰（CJ）第一制糖将与韩国低成本航空公司（LCC）携手为乘坐欧洲航线的乘客提供针对性的飞机餐。
希杰第一制糖13日表示，将与德威航空共同开发两款飞机餐。将于5月16日为新开通的德威航空仁川至萨格勒布（克罗地亚西北部城市、首都）航线的乘客首次推出。
在两款新开发的飞机餐中，第一款为“牛肉蘑菇粥”，在蔬菜粥上放入炒牛肉、鸡蛋、香菇等三种配料，在有限的机内烹饪条件基础上，充分考虑到了柔软性和咀嚼的协调性，确保了米粥的口感和风味。第二款飞机餐为“香肠&鸡蛋餐”采用了希杰第一制糖的差别化技术“Air-cell”技术，将鸡蛋的柔软性最大化，实现了最适合机内烤箱的柔软烹饪感。
此外，两种飞机餐都采用了环保托盘，减少了机内塑料的使用，增加了一餐重量，在机内也可以饱餐一顿。
同时，希杰第一制糖和德威航空近日签订飞机餐共同开发业务协议（MOU）。 希杰第一制糖B2B事业本部长朴忠一（音）、德威航空经营本部长金亨伊（音）等两家公司管理层人员出席了此次签订协议。由希杰第一制糖开发冷冻速食飞机餐，提供给各航线的德威航空乘客并共同进行宣传和营销。
希杰第一制糖70多年来致力于韩国食品的研发，通过不断投入R&D研究和生产线投资，确保了最适合机内环境的烹饪方法和就餐条件，并实现了最佳的口感。希杰第一制糖是韩国首家成功开发冷冻速食飞机餐的企业，以差别化的技术和专业性为基础，从2023年开始向韩国主要航空公司提供营养飞机餐服务。此外，适用于机内烤箱的环保托盘也具备包装竞争力，引领“可持续飞机餐”文化，助力飞机餐的发展和进化。
朴忠一表示：“能够与在食品和航空方面具有全球竞争力的两家公司成为合作关系，十分荣幸。今后将通过持续合作，推出更多多元化的飞机餐，致力于为全球顾客提供差异化的味蕾体验。”
