在空中享受舌尖上的美味 希杰第一制糖和德威航空签订飞机餐共同开发协议

发稿时间 2024-05-13 16:40
“하늘에서 즐기는 K-기내식” CJ제일제당, 티웨이항공과 기내식 공동개발 나서

“牛肉蘑菇粥”和“香肠&鸡蛋餐”。【图片提供 细节第一制糖】



韩国食品巨头希杰(CJ)第一制糖将与韩国低成本航空公司(LCC)携手为乘坐欧洲航线的乘客提供针对性的飞机餐。

希杰第一制糖13日表示,将与德威航空共同开发两款飞机餐。将于5月16日为新开通的德威航空仁川至萨格勒布(克罗地亚西北部城市、首都)航线的乘客首次推出。

在两款新开发的飞机餐中,第一款为“牛肉蘑菇粥”,在蔬菜粥上放入炒牛肉、鸡蛋、香菇等三种配料,在有限的机内烹饪条件基础上,充分考虑到了柔软性和咀嚼的协调性,确保了米粥的口感和风味。第二款飞机餐为“香肠&鸡蛋餐”采用了希杰第一制糖的差别化技术“Air-cell”技术,将鸡蛋的柔软性最大化,实现了最适合机内烤箱的柔软烹饪感。

此外,两种飞机餐都采用了环保托盘,减少了机内塑料的使用,增加了一餐重量,在机内也可以饱餐一顿。

同时,希杰第一制糖和德威航空近日签订飞机餐共同开发业务协议(MOU)。 希杰第一制糖B2B事业本部长朴忠一(音)、德威航空经营本部长金亨伊(音)等两家公司管理层人员出席了此次签订协议。由希杰第一制糖开发冷冻速食飞机餐,提供给各航线的德威航空乘客并共同进行宣传和营销。

希杰第一制糖70多年来致力于韩国食品的研发,通过不断投入R&D研究和生产线投资,确保了最适合机内环境的烹饪方法和就餐条件,并实现了最佳的口感。希杰第一制糖是韩国首家成功开发冷冻速食飞机餐的企业,以差别化的技术和专业性为基础,从2023年开始向韩国主要航空公司提供营养飞机餐服务。此外,适用于机内烤箱的环保托盘也具备包装竞争力,引领“可持续飞机餐”文化,助力飞机餐的发展和进化。

朴忠一表示:“能够与在食品和航空方面具有全球竞争力的两家公司成为合作关系,十分荣幸。今后将通过持续合作,推出更多多元化的飞机餐,致力于为全球顾客提供差异化的味蕾体验。”

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