韩国迷你水果受欢迎 一人户消费趋势推动销售增长

随着韩国一人户家庭的骤增，将水果切成小块的“切块水果”和“杯装水果”等迷你水果逐渐受到消费者的青睐。

据韩国大型超市易买得9日发布的数据，2021年至2023年，重量在5公斤以下的小型西瓜在西瓜总销售额中的比重由4%提升至5%，并在2023年进一步提升至6%。该销售比重每年持续增长。对此，易买得计划今年夏天将小型西瓜的销量较去年增加两倍。另一家大型超市乐天玛特也计划从今年起增加切块水果的销量。

易买得方面分析称，全家人围坐一起吃西瓜曾是韩国人夏天纳凉的传统方式，但随着一人户和双职工家庭的快速增加，小型西瓜现在更受消费者欢迎。

此外，不用削皮的水果如香蕉和草莓同样深受消费者喜爱，销量持续增长。同时，杯装水果和冻干水果等食用方便的水果销量也在不断增加。根据韩国便利店CU的数据，5月杯装水果的销售额同比暴增106.7%，环比增加46.4%。

随着迷你水果需求的增加，韩国便利店也在积极推广迷你西瓜和切块西瓜。CU发布的数据显示，去年西瓜的销售额同比增加了78.3%，其中切块西瓜占销售额的80%。