据韩国业界28日消息，乐天超市今年6月通过其食品PB品牌“Yorihada”推出“江华岛鸡汤”。虽然看起来乐天超市只不过是推出一款新品，但这款商品实则是其打造高端自有品牌战略的首款产品。
乐天超市相关人士表示，公司在今年2月以高端化为目标，成立由专职厨师、食品研究院、品牌经纪人、商品开发者组成的“食品创新中心（FIC）。该款产品正是FIC推出的首款商品”。为配合打造高端战略，这款商品对材料的选择尤为重视，它使用江华岛地区的特产人参和绿米，主料为宰杀不超过24小时的生鸡，且不添加阿斯巴甜等添加剂。乐天超市还计划未来通过“Yorihada”推出更多高端产品。
大型连锁超市Homeplus去年在自有品牌“simplus”的基础上，又推出了另一个主打高端路线的自有品牌“signature”。Homeplus相关人士表示，现在PB市场已经过了把重点放在低价领域的初创时期，变得越来越高级化和专业化，“signature”正是在这样的背景下孕育而生。在Homeplus这一战略下，其自有品牌湿巾销售业绩显赫。该品牌与持有美国食品和药品管理局（FDA）“医药品制造及品质管理标准”(cGMP) 认证的企业合作，推出signature湿巾。问世仅9个月，销量超1000万个，目前在所有湿巾产品中以压倒式优势排在销量首位。
另一家大型连锁超市易买得也将自有品牌分为PEACOCK和No Brand，分别走高端和高性价比两种路线。近来PEACOCK不断推出新品的同时，也集中对商品质量进行改善。数据显示，PEACOCK销售额近年来不断扩大，从2013年的340亿韩元增至2015年的1300亿韩元和2017年的2300亿韩元，2019年其销售额达到2500亿韩元，可见市场对高端自有品牌的需求不断增加。今年前8个月，该品牌的销售额较去年同期增长30%以上。
业界人士表示，超市是普通百姓购买商品的主要地方，整体走高端路线存在一定局限性。但随着对PB认知度的提高，消费者也开始在PB商品中寻找高品质产品。PB品牌只有推出不逊色于普通厂家品牌（NB）产品或更高质量的产品，才能更受消费者的青睐。
乐天超市自有品牌“Yorihada”推出的“江华岛鸡汤”。 【图片提供 韩联社】
