产量下降价格走高 韩国人均水果消费量近15年缩水19%

发稿时间 2024-03-10 11:09
너무 비싼 과일…1인당 소비량 15년간 19% 줄어

果农老龄化导致果园接连关闭,加之气候变化令水果栽培面积逐年缩水,产量减少推高价格走高,韩国人均水果消费量在过去15年间下降近20%。

韩国农林畜产食品部10日发布2023年农林畜产主要统计显示,韩国人均全年水果消费量于2007年达到67.9公斤(kg)的顶峰后开始下降。

经济快速发展拉动韩国人均水果消费量从1980年的22.3公斤开始逐年增长,于2005年突破60公斤,但从2018年起重新跌至60公斤以下,2022年为55公斤,较2007年减少19%。

苹果等六类主要水果人均消费量从2014年的41.4公斤减少至2022年的36.4公斤,进口水果人均消费量为12.6公斤。人均消费量最高的水果为橘子(11.8公斤)和苹果(11公斤),其次依次为梨和葡萄(均为4.4公斤)、桃子(3.7公斤)和柿子(1.9公斤)。

西瓜、香瓜、草莓、西红柿等四类水果的人均消费量从2000年的36公斤下降至去年的21.9公斤,年平均减少2%。

疾病管理厅建议每人每天的果蔬摄入量为500克,但每10人中仅有2人达标。农村振兴厅实施的调查结果显示,消费者认为价格过高是导致水果消费不升反降的原因之一。

水果消费量与产量关系密不可分,韩国水果栽培总面积从2000年的17.2090万公顷(ha)缩小至2022年的15.883万公顷,其中六类主要水果的栽培面积从14.9万公顷缩水至11.1万公顷,产量从225万吨减少至191万吨。

农村经济研究院预测,由于果农老龄化现象日益加深,苹果的栽培面积或从今年的3.38万公顷缩减至2033年的3.09万公顷,相当于苹果栽培面积在今后9年间将减少4000个足球场大小。苹果产量将从今年的50.2万吨跌至2033年的48.5万吨。

韩国整体农户人口从2013年的285万人减少至去年的217万人,其中65岁以上农户所占比重接近一半,达到49.8%。

果农老龄化和气候变化已经严重威胁水果生产,但政府的反应明显慢一拍,仍未制定根本的对策。农林畜产食品部计划成立果蔬协议机制,扩充苹果、梨、桃子等水果的预防低温灾害设施。

水果价格居高不下,有意见认为是否应开放水果等进口,但政府对此持慎重态度。农林畜产食品部长官宋美玲日前在记者会上强调,开放苹果等进口所需的检疫谈判所需时间较长,为防止病虫害流入韩国,政府禁止部分植物入境,若开放苹果、梨等水果的进口需进行进口风险分析流程。

目前韩国就进口苹果与11个国家(地区)进行检疫谈判,需经8个阶段才能进入韩国,进展最大的日本仍处于第5阶段。日本于1992年向韩国提出检疫谈判要求,但2010年至2015年韩方暂时中断谈判进程。若开放苹果进口,将对本国农户造成巨大打击,忠清南道议会上月通过反对进口苹果议案。
 

首尔一家超市水果柜台前,市民们正在选购苹果。【图片提供 韩联社】

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