阿斯巴甜成众矢之的 无糖饮料企业遭遇信任危机

据路透社等外媒消息，世界卫生组织（WHO）下属的国际癌症研究所（IARC）计划在本月14日宣布人造甜味剂阿斯巴甜为2B级致癌物（有可能对人类致癌），这一消息令食品饮料企业“躺枪”，一直以来主打使用非糖甜味剂的无糖饮料行业或首当其冲受到影响。

阿斯巴甜是最常见的人造甜味剂之一，甜度是普通蔗糖的200倍，因热量几乎为零多用于无糖饮料、口香糖等产品中。但围绕阿斯巴甜对健康的影响一直争议不断。今年5月，世卫组织发布一份关于非糖甜味剂的最新指南称，建议不要使用阿斯巴甜等甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险，长期使用非糖甜味剂可能将提高患糖尿病、心血管疾病的风险。

近来以MZ世代为中心掀起“无糖”饮料的消费新时尚，各家企业抓住消费者重视健康的心理，以零热量甜味剂为宣传噱头推出眼花缭乱的“零糖”、“低糖”产品。

世卫组织的这一消息在食品业引起轩然大波，也引起了消费者的恐慌，多家企业宣布将考虑更改含有阿斯巴甜的产品配方。

乐天七星饮料推出的无糖百事可乐中含有阿斯巴甜，若阿斯巴甜被列为2B级致癌物，乐天七星业绩将不可避免遭到冲击。去年在零糖碳酸饮料的热卖下，乐天七星销售额和营业利润双双增长，今年一季度碳酸饮料销售额同比增长14.6%。

乐天七星负责人表示，将就相关事宜与百事可乐总部进行紧密协商，阿斯巴甜作为全球各家食品企业长期广泛使用的配料，不是单靠个别企业就能解决的问题。

马格利生产业界向韩国食品产业协会和食品医药品安全处请求制定具体应对方针，“国民品牌”首尔长寿除“月光柚子”马格利外所有产品均含有阿斯巴甜，砥平酒造的“砥平大米马格利”和“砥平小麦马格利”业含有阿斯巴甜。

糕点零食生产业界也是高倍甜味剂的“重灾区”，好丽友的无糖糖果“MarKet O Minty ”含有三氯蔗糖，薯片、玉米片等10款产品均含有阿斯巴甜。好丽友负责人称，产品中使用的阿斯巴甜含量极低，按照世卫组织的标准，一名体重60公斤的成年人每天喝33瓶马格利或55听罐装无糖可乐时才会超标。

还有部分企业表示将在世卫组织最终决定是否将阿斯巴甜列为致癌物后，根据食品医药品安全处的指示采取相关对策，同时对消费者因此产生的过度恐慌心理表示忧虑，抛开剂量谈毒性不科学，适量摄入甜味剂并不会损害健康。